Francisco y Lucas González, de la pastelería Paco Pastel, viajan hoy a Saint-Quentin (Francia), con las maletas cargadas con los ingredientes necesarios para elaborar sus famosas bizcotelas en la feria «Week end Gourmand», que se celebra este fin de semana en la localidad hermana de San Lorenzo de El Escorial.
La feria reúne a los más afamados pasteleros del norte de Francia, para mostrar a los visitantes sus especialidades y enseñar sus trucos de elaboración con talleres, demostraciones, conferencias y concursos, a los que este año se suman los hermanos González quienes realizarán un taller de elaboración de bizcotelas para niños.
Junto con las bizcotelas, los sanlorentinos mostrarán diferente material promocional del municipio y otorgarán un diploma de «Pastelero Real» al alumno aventajado del taller que realizarán el sábado 30 por la mañana.
