A partir de este viernes, los vecinos y visitantes de San Lorenzo de El Escorial pueden disfrutar de la II Ruta del Potaje y la Torrija, una iniciativa organizada por el Ayuntamiento en colaboración con la Junta de Cofradías, en torno a dos de los grandes protagonistas gastronómicos de la Semana Santa.
Tras el éxito de la primera edición, los establecimientos locales que se unen para ofrecer versiones tanto clásicas como innovadoras del tradicional potaje de vigilia y del postre más famoso de esta época del año, invitando a disfrutar de la calidad de la cocina sanlorentina en un ambiente familiar y de convivencia.
La ruta no es solo una celebración culinaria, sino una herramienta de apoyo al tejido empresarial local, una propuesta a la que se han sumado 17 establecimientos, ofreciendo al menos uno de los dos platos en su carta.
Los participantes son los siguientes:
| ESTABLECIMIENTOS CON POTAJE | ESTABLECIMIENTOS CON TORRIJA |
| QUIOSCO FUENTE DEL SEMINARIO | |
| CAFETÍN CROCHÉ | |
| HOSPEDERÍA DE LA SANTA CRUZ | HOSPEDERÍA DE LA SANTA CRUZ |
| CAFETERÍA MIRANDA & SUIZO | CAFETERÍA MIRANDA & SUIZO |
| ASADOR DEL REY | |
| EL BALCÓN DE TERREROS | EL BALCÓN DE TERREROS |
| A FUEGO LENTO | A FUEGO LENTO |
| LA YESCA | |
| PACO PASTEL | |
| EL CANDIL | |
| LA CUEVA | LA CUEVA |
| EL CAFÉ DE LA REINA | EL CAFÉ DE LA REINA |
| DON FELIPE | DON FELIPE |
| RESTAURANTE ALASKA | RESTAURANTE ALASKA |
| EL CASERÍO | EL CASERÍO |
| LA TABERNA DEL VIAJERO | LA TABERNA DEL VIAJERO |
| KU4TRO | KU4TRO |
